Kulinaaria

India lihapallid: need on valmistatud dieetköögiviljadest, nii et võite süüa nii palju kui soovite.

26views

Topinambur on nüüdseks peaaegu unustatud mugul, mida tuntakse ka maapirnina. Ta on siiski pärit Põhja-Ameerikast, kus ta on väga hinnatud inimtoiduks ja kariloomade jaoks. Jeruusalemma artišokk näeb sisuliselt välja nagu kerakujuline ja kõvem kartul.

Kuid kartuli ja selle unustatud köögivilja vahel on palju erinevusi. Üks neist on see, et maapirn sisaldab palju vähem tärklist, mistõttu seda ei kasvatata enam ja imporditakse massiliselt, et teha ruumi tärkliserikkamatele köögiviljadele.

Allikas.

Jeruusalemma artišokk

Maapirn sisaldab vähem tärklist kui kartul, kuid ka maitse on teistsugune. Sellel on kergelt pähkline ja magus maitse. Ja tal on ka spetsiifilised raviomadused. Üks neist on näiteks see, et ta sisaldab tärklise asemel inuliini, mis on hea diabeetikutele, sest see alandab veresuhkru taset. Samuti soodustab see tervislikku soolestikku ja kasulike bakterite kasvu organismis.

Lisaks inuliinile sisaldavad maapirnid ka vitamiine, eriti B- ja C-vitamiine, mis on organismi toimimiseks ja ainevahetuseks hädavajalikud. Samuti võib maapirnist leida olulisi mineraale, nagu magneesium, kaalium ja raud. See on rikas orgaaniliste hapete ja aminohapete ning kiudainete poolest.

Tänu nendele ainetele aitab see unustatud mugul vähendada rasvumise, reuma ja artriidi riski ning on hea, kui on vaja oma keha mürgitada.

Topinamburgeri lihapallid

Kui te ei taha lihapalle süüa ja otsite asendust, tehke neid maapirnidega. Keeda neid puljongis, lase neil jahtuda ja jahuta seejärel lihaveskis. Seejärel sega need keedetud maisijahuga ning lisa hakitud küüslauk ja tõesti peeneks hakitud krõbedad. Pärast seda vaid soola, pipart ja võid.

Lisa oma lemmikmaitseained ja vormi tainast lihapallid. Võite neid õlis praadida või kuivalt praadida. Ja oletegi valmis. Serveeri koos oma lemmikküljega ja naudi tervislikke lihapalle, mida võid süüa nii palju kui tahad.

Seotud artiklid

Allikad: www.apetitonline.cz, www.lacucinaitaliana.it

Leave a Response