Kulinaaria

Kas olete kunagi proovinud CARRICCIANS? Need on lihtsad ja uskumatult maitsvad, ma pole kunagi paremini söönud!

36views

Kui ma nägin seda hämmastavat retsepti Mrs. Iveta Bergendi Ma ei kõhkle hetkekski ja otsustasin seda ise proovida.

Hapukoor ja sulatatud juustu (minu puhul Karicka) pagatšid on parimad, mida ma kunagi söönud olen.

Kui teil on tuju mõne fantastilise koduküpsetise järele, proovige kindlasti ka neid, ma garanteerin, et te ei kahetse seda.

Hapukoore ja sulatatud juustu lisamisel soolase pagáče tainale on mitu eelist.

Maitse: Hapukoor lisab pagáčele mahedat happesust ja rikkalikku maitset. Sulatatud juust lisab juustulisele maitsele ja aroomile. Hapukoore ja sulatatud juustu kombinatsioon loob maitsva ja tasakaalustatud maitse.

Tekstuur: Hapukoor ja sulatatud juust muudavad taina nõtkeks ja pehmeks. Pagáče hapukoorega ja sulatatud juustuga on pehmem ja vähem habras kui pagáče ilma nendeta. Hapukoor ja sulatatud juust muudavad taina kergemini lõigatavaks ja mitte murenevaks.

Välimus: Hapukoor ja sulatatud juust annavad pagáčele kuldse värvi. Pagáče hapukoorega ja sulatatud juustuga on ilusam ja atraktiivsem vaadata.

Pagáče jaoks vajame:

60 dkg pooljämedat jahu

25 dkg Hera margariini

2 tervet muna

1 supilusikatäis soola

Kas olete kunagi proovinud CARRICCIANS? Need on lihtsad ja uskumatult maitsvad, ma pole kunagi paremini söönud!

1 kuubik pärmi

1 dl leiget piima

1 tass 200g hapukoort

8 juustutükki ( köömne kolmnurgad)

Levitada:

1 muna

Riivitamiseks:

riivitud juustu või seesami

Menetlus:

Kas olete kunagi proovinud CARRICCIANS? Need on lihtsad ja uskumatult maitsvad, ma pole kunagi paremini söönud!

Kõigepealt alustame haputaigna starteriga.

Valmistage see 1 dl leige piimast, pärm, teelusikatäis suhkrut ja teelusikatäis jahu..

Jahvatage margariin koos jahuga.

Lisage hapendatud tainas, munad, sool, juust ja segage tainas kokku.

Kas olete kunagi proovinud CARRICCIANS? Need on lihtsad ja uskumatult maitsvad, ma pole kunagi paremini söönud!

Lisage järk-järgult koor.

Jätke soojale kohale. 1 tund kerkida.

Pärast kerkimist rullida sõrme paksuseks.

Seejärel volditakse ruudukujuliseks ja jäetakse puhata 20 minutit.

Seejärel rullida uuesti sõrme paksuseks.

Kas olete kunagi proovinud CARRICCIANS? Need on lihtsad ja uskumatult maitsvad, ma pole kunagi paremini söönud!

Lõika pagáče välja ja aseta need küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile.

Pintselda pagáče’d munaga ja puista peale juustu või seesami või pane pähkleid.

Olen teinud neid ka koduste pähklitega ja need olid vapustavad.

Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.

Laske jahtuda ja saame nautida.

Kas olete kunagi proovinud CARRICCIANS? Need on lihtsad ja uskumatult maitsvad, ma pole kunagi paremini söönud!

Meie riigis süüakse neid otse konservist.

Soovime teile head maitset! 🙂

Leave a Response