Aed ja köögiviljaaed

Meie vanaemadel oli suurepärane nipp, kuidas porgandeid ja peterselli lahtiselt korjata. Proovige seda ja te näete

30views

Kui teil on tuju mahlakate porgandite järele ja te just kavatsete neid voodisse või konteinerisse külvata, siis kaaluge ka peterselli külvamist. Miks? Kas mäletate, et ka meie vanaemad tegid seda nii? Ja mitte ainult nemad. Taimede kombineerimine või erinevate köögiviljade külvamine on vana tehnika. Sellel on palju eeliseid!

Ühiskülvamine või ühiskülvamine

Niinimetatud kaasaskülvamine on meie riigis vähe kasutatud termin. Siiski olid mõned kooskülvamise põhimõtted meie esivanematele teada ja nad loomulikult proovisid seda välja ning leidsid, et see tõesti toimib. Eriti mõnede kultuuride puhul on erinevad kombinatsioonid suureks ennetuseks kahjurite leviku vastu. See ei ole aga ainus põhjus, miks kaasnevate taimede kasvatamine on end tõestanud.

Enne, kui jõuame kaaslase istutamise või külvamise juurde, vaadake veel ühte köögiviljade kasvatamise viisi. Minu vanaisa, aednik, demonstreerib, kuidas ta kasvatab porgandeid konteinerites:

Repellentne mõju ja kaaslaskülvamine

Lisaks tõrjuvale mõjule, mida taimed avaldavad ümbruskonna kaitsmiseks, aitab kaasistutatud haljastus ka muul viisil. Nende hulka kuuluvad tolmeldajate ligimeelitamine, mulla rikastamine toitainetega, varjutamine või toetamine, aga ka konkurentsi minimeerimine. Taimedel on sageli erinevad juurestikud, mis ei kahjusta teineteist ja kaks liiki võivad õnnelikult kõrvuti areneda.

Porgandite puhul on suureks probleemiks porgandikärbes, mida mõnikord nimetatakse lihtsalt porgandikärbsena. Ta on vaid poole sentimeetri suurune, kollaste jalgade, musta keha ja pruuni peaga ning tema vastsed teevad palju kahju, eriti porganditele. Porgandid, mis on külvatud varem kui mais, on rünnaku suhtes eriti tundlikud.

Külvake porgandit ja peterselli koos

Kui aga kavatsete külvata porgandeid või olete neid juba külvanud, võite neid ettevaatusabinõuna kaitsta ka peterselli külvamisega lähedale. Petersell ei lõhna nagu porgand. Seetõttu saab sellest kombinatsioonist ka ideaalne kaitsevahend porgandikärbse vastsete vastu. Kuigi see ei ole 100%-line kaitse, on see kindlasti üks võimalus kahjude vähendamiseks.

Murulauk, rosmariin või salvei sobivad samuti hästi porgandiga.

Samal põhjusel kasvatatakse porgandite kõrval ka sibulaid. Need tõrjuvad kärbseid oma terava alitsiiniga. Porgandid sobivad ka kombinatsioonidesse salatite, kaunviljade, kapsasrohu ja tomatitega. Valida võib ka maitsetaimede vahel. Murulauk, rosmariin ja salvei sobivad hästi porgandiga.

Mitte kunagi seda porgandiga!

Kuid ettevaatust! On ka sobimatuid kombinatsioone. Need on nii taimed, mida ründavad samad kahjurid, kui ka taimed, mis konkureerivad üksteisega kasvuperioodi jooksul. Nendel põhjustel ei tohiks näiteks porgandit külvata selleri, kartuli või tilli lähedusse.

Allikad: , ,

Porganditel, mida tuntakse ka porgandina, on huvitav ja pikk lugu. Selle päritolu ulatub piirkonda, mis vastab tänapäeval Afganistanile ja seda ümbritsevatele riikidele, kus seda hakati põllukultuurina esmakordselt kodustama rohkem kui 1000 aastat tagasi. See varajane porgandivorm erines väga palju tänapäevasest oranžist porgandist. See oli lillat või kollast värvi ning sageli puisevõitu ja vähem magus.

Oranž porgand, nagu me seda tänapäeval tunneme, tekkis 16. või 17. sajandil Hollandis selektiivse kasvatamise tulemusena, kui kasvatajad püüdsid toota magusamaid ja vähem puidurikkaid sorte. Mõned allikad väidavad, et oranži värvi valiku ajendiks oli austusavaldus Madalmaade Oranje-Nassau kuningakojale, kuid seda teooriat peetakse sageli pigem müüdiks kui ajalooliseks faktiks.

Sajandite jooksul on porgandid levinud ning kohanemine erinevate kliimatingimustega on viinud mitmesuguste vormide ja värvuste, sealhulgas valge, lilla, punase ja isegi musta porgandivariandi arenguni. Tänapäeval on porgand laialt levinud kogu maailmas ning on oma toiteväärtuse, A-vitamiini ja kiudainesisalduse tõttu oluline osa paljudest köökidest ja toitumistavadest.

Leave a Response