Kulinaaria

Miks pannkoogid pannkoogi külge kleepuvad: peamised põhjused – mida perenaine ei tohiks unustada

37views

Olukord, kus pannkoogid jäävad küpsetamise ajal praeplaadile kinni, ei olegi nii haruldane: isegi kogenud kokad seisavad sellega aeg-ajalt silmitsi.

Võimalike vigade ja eksimuste analüüsimine võib aga selles küsimuses suureks abiks olla.

Mis need on

Ainult piim või hapendatud piimatooted

Paljudele koduperenaistele meeldib valmistada pannkooke ainult piimatoodetest, kuid see on üsna riskantne samm. Fakt on see, et sellised pannkoogid jäävad sageli kinni.

Seetõttu tasub põhivedelikule lisada veidi vett.

Suhkur

Sa ei tohiks püüda oma pannkooke magusamaks teha rohke suhkruga. Vastasel juhul hakkavad nad lihtsalt kleepuma ja pannile jääma.

Seega vii koostisosa sisse mõõdukalt.

Ware

Ei ole oluline, kas valite oma roogi valmistamiseks spetsiaalse pannkoogi või praepanni. Peamine ülesanne on tagada, et anum oleks paksu põhjaga.

Ärge unustage õli

Kui lisate vähemalt ühe lusikatäie taimeõli otse ahjuplaadile, ei jää pannkoogid tõenäoliselt kinni. Nii et kasutage seda saladust.

Varem rääkisime teile .

Leave a Response