Paprastai tariant, yra tam tikrų maisto produktų, kurių niekada negalima laikyti šaldiklyje. Dėl jų cheminės sudėties ir to, kaip šaldymas paveikia jų tekstūrą ar skonį, yra keletas konkrečių maisto produktų, kurių tiesiog negalima šaldyti.

Švieži maisto produktai, kuriuose yra didelis vandens kiekis, atšildyti virsta šlapia koše. Kita vertus, kiaušiniai ir daugelis pieno produktų užšaldžius praranda savo tekstūrą ir tampa netinkami naudoti. Kad išvengtumėte maisto ir pinigų švaistymo, štai keletas produktų, kurių niekada negalima dėti į šaldiklį.

Salotos ir lapiniai žalumynai neturėtų būti užšaldomi. Kopūstai, petražolės arba laiškiniai česnakai

Kai kurie maisto produktai, kuriuose yra daug vandens, pavyzdžiui, salotos ir minkštos daržovės, po užšaldymo ir atšildymo neišlaiko savo formos ir tekstūros, todėl tai niekada neužšaldykite lapinių žalumynų, nebent ketinate juos naudoti sriuboms ar kokteiliams gaminti.

Niekada nešaldykite virtų makaronų ir ryžių

Nors užšaldyti makaronų ar virtų ryžių likučius vilioja, neverta tam skirti laiko. Atšildyti dauguma virtų makaronų ir ryžių taps purūs ir neskanūs. Išimtis – iš anksto iškepta lazanija, kuri gerai išsilaiko, jei užšaldoma ir iškepama prieš pat patiekimą.

Salotos su majonezu ar kečupu nėra geras pasirinkimas šaldymui.

Majonezas, kaip ir kečupas, užšaldžius gali sulipti, todėl salotų su majonezu, pavyzdžiui, kiaušinių, tuno ar vištienos salotų, nepatartina laikyti šaldiklyje. Jei norite salotas paruošti iš anksto, galite sumaišyti ir užšaldyti visus ingredientus, išskyrus majonezą. ir jį į salotas dėti po to, kai kiti ingredientai atšils.

Susiję straipsniai:

Kiek laiko vištiena gali būti laikoma šaldiklyje? Kiek laiko gali išsilaikyti vištiena?

Ar norite užšaldyti rūgpienį? Šių dalykų reikia nepamiršti, kad jis būtų tinkamas vartoti