Naudingi patarimai

Nuo virtų kiaušinių lukštas nukrenta savaime: Geriausias būdas paruošti kietai virtus kiaušinius!

26views

Jūs žinote teisingą būdą virti kiaušinius?

Dažnai pasitaiko, kad lukštas blogai atsiskiria nuo kiaušinio, todėl juos sunku nulupti.

Be to, gaminant kiaušinius dažnai pasitaiko, kad kiaušiniai įtrūksta.

Pasinaudokite mūsų patarimu ir laikykitės šios rekomendacijos iš mūsų „YouTube” kanalo

Naudodami šį metodą kietai virtus kiaušinius iškepsite taip, kad lukštas nusiluptų beveik savaime.

Be to, jie išlaikys savo formą ir bus puikaus skonio.

Procedūra:

Paruoškite kiaušinius, kuriuos ruošiatės virti.

Įdėkite juos į dubenį ir pabarstykite soda.

Tada pabarstykite juos dar druska

Tada kiaušinius užpilkite vandeniu, išmaišykite, kad ištirptų druska ir soda.

Tada leiskite kiaušiniams pastovėti šiame tirpale apie 5 minutes.

Tada kiaušinius nuplaukite popieriniu rankšluosčiu.

Kodėl kiaušinių plovimui reikia naudoti fiziologinį tirpalą su soda?

Druska turi sterilizuojantį poveikį ir gali veiksmingai sunaikinti kiaušinio paviršiuje esančias bakterijas.

Nuo virtų kiaušinių lukštas nukrenta savaime: Geriausias būdas paruošti kietai virtus kiaušinius!

Valgomoji soda savo ruožtu minkština nešvarumus.

Kai kas gali manyti, kad toks valymas nereikalingas.

Tikriausiai nežinote, kad kiaušinio lukšte yra daugybė mažų skylučių, kuriose laikosi bakterijos.

Keičiame vandenį ir juos kruopščiai nuplauname.

Dabar į vandenį įpilkite šiek tiek acto.

Taip paruoštus kiaušinius lengva nulupti ir jie išlaiko maistingąsias medžiagas.

Į puodą supilkite vandenį, įberkite šaukštelį druskos ir įjunkite viryklę.

Kiaušinių nedėkite į šaltą ar verdantį vandenį, bet kai pradės formuotis burbuliukai.

Apskritai kiaušinio trynys pradeda kietėti po 6 minučių.

Kiaušinius rekomenduojama virti ilgiau nei 8 minutes.

Išvirtus kiaušinius sudėkite į šaltą vandenį ir taip pat galime įdėti kelis ledo kubelius.

Tai padės lukštas geriau atsiskirtų nuo virto kiaušinio baltymo.

Kiaušinių lupimas be vargo

Naudojant šį metodą, nereikia net liesti virtų kiaušinių ir lukštas nukrenta savaime.

Prieš kepant kiaušinį švelniai bakstelėkite į plačiąją apatinę dalį.

Tačiau būkite atsargūs, kad visiškai nesulaužytumėte kiauto.

Tada kiaušinį įdėkite į puodą su vandeniu ir virkite kaip įprastai.

Kai vanduo pradės virti, galite pastebėti, kad įtrūkimas ant kiauto didėja.

Tuo tarpu paimkite nedidelį dubenėlį su sandariu dangteliu ir maždaug iki pusės pripilkite vandens.

Įdėkite kiaušinius, uždarykite dangtį ir stipriai pakratykite iš vienos pusės į kitą.

Atidarę dubenėlį liksite sužavėti.

Nuo virtų kiaušinių lukštas nukrenta savaime: Geriausias būdas paruošti kietai virtus kiaušinius!

Kiaušinis nuluptas jo tiesiogiai neliečiant, ir jis lieka sveikas.

Ant kiaušinio nelieka nė trupučio lukšto.

Kiaušinių laikymas

Kiaušiniai laikomi vėsioje, sausoje vietoje, pakreipti galu žemyn.

Kaip paruošti kietai virtus kiaušinius, išimkite juos iš šaldytuvo ir prieš naudodami leiskite jiems pasiekti kambario temperatūrą.

Šviežius kiaušinius sunku nulupti, todėl geriau juos nulupti prieš naudojant. leiskite jiems pastovėti lauke.

Verta pirkti Kiaušiniai su tamsiu lukštunes šviesius taip pat sunku nulupti.

Kiaušinių šviežumo testas

Kiaušinių šviežumą galima patikrinti naudojant vandens testą.

Pripildykite dubenį vandens ir įmuškite kiaušinį.

Jei jis nuskęsta į dugną, galime būti tikri, kad jis šviežias.

Jei kiaušinis plūduriuoja indo viduryje, jis nebėra visiškai šviežias, tačiau yra valgomas.

Nuo virtų kiaušinių lukštas nukrenta savaime: Geriausias būdas paruošti kietai virtus kiaušinius!

Tačiau nevirkite kiaušinio, kuris plūduriuoja vandens paviršiuje, nes jis jau yra sugedo.

Virimo laikas

Kiaušinių virimo laikas priklauso nuo galutinio rezultato konsistencijos.

3 minučių kiaušiniai

Minkštai virtas kiaušinis, kurio viršus paprastai pašalinamas, dedamas į kiaušinių laikiklį ir valgomas šaukštu.

Tokios būsenos kiaušinio baltymas dar nėra visiškai išvirtas, o trynys yra tirštas ir skystas.

5 minučių kiaušiniai

Tai minkštai virtas kiaušinis, kuris baltymas jau daug standesnis, bet trynys yra skystas ir minkštas.

6 ir ½ minutės trukmės kiaušiniai

Jie dar vadinami tobulais kiaušiniais, nes tokios būklės kiaušinius lengva nulupti, baltymas visiškai išviręs, bet trynys vis dar minkštas ir šiek tiek kreminės tekstūros.

10 minučių kiaušiniai

Virtas kiaušinis, kurio baltymas ir trynys yra visiškai išviręs.

Sėkmės ir gero skonio!

Leave a Response