Sodas ir daržas

ŠVIEŽIŲ GARSTYČIŲ ištisus metus: nuo šiol laikykite jas tik taip!

22views

Kartais prasideda česnakai laikymo metu greitai genda, pradeda pūti, o skiltelės sutrūkinėja.

Beveik visą derlių reikia tiesiog išmesti.

Norėdami išvengti šios problemos, naudokite patikrintą tinkamo česnakų derliaus laikymo metodą.

Portalas patarė unikalų česnakų laikymo būdą, kuris suteiks jums išsilaikys švieži iki pavasario.

Laikant česnaką šaldytuve, jis gali pradėti išdžiūti, supūti arba sudygti.

Rinkdamiesi česnakus saugojimui, įsitikinkite, kad jie yra tvirti ir sveiki.

Šis laikymo būdas užtikrins, kad česnakai ilgai išliks švieži.

Žvakių metodas

Iškasus česnako galvutę iš žemės leiskite jai gerai išdžiūti.

Tada paruoškite parafino žvakes arba naudokite dujinį degiklį.

Atsargiai pašalinkite nuo galvučių visas šiukšles, bet taip, kad nebūtų nepažeistumėte odos.

Tada užsidekite žvakę arba dujinį degiklį, sudeginkite česnakų šaknis ant galvučių ir atidėkite jas į šalį.

Naudojant šį metodą išliks česnakas ilgai išliks šviežias.

Česnakai aliejuje

Nuo česnako skiltelių pašalinkite žvynelius, supilkite jas į švarų stiklinį indą ir supilkite aliejų.

Česnakų stiklainis laikykite šaldytuve.

Juodojo maišelio, druskos ir imbiero triukas

Mums reikia:

juodas plastikinis maišelis

popierinis rankšluostis

2 šaukštai druskos

gabalėlis imbiero

guma

Procedūra:

Česnakai įdėkite į plastikinį maišelį.

Ant popierinio rankšluosčio ant popierinio rankšluosčio pabarstykite druskos.

Imbierą supjaustykite griežinėliais ir sudėkite juos ant druskos rankšluostėlyje.

Dabar suvyniokite audinį ir mes jį suvyniosime.

Paruoškite audinį taip įdėkite jį su česnaku į maišelį.

Maišelį sandariai užriškite ir padėkite maišelį sausoje vietoje.

Tokiu pavidalu česnakai suteiks jums išliks švieži ištisus metus.

Imbieras turi stiprų aštrų skonį, kuris gali naikinti bakterijas.

Dar kartą apie druską sugeria drėgmę.

Juoda kišenė blokuoja šviesą ir neleidžia dygti.

Cigarečių triukas

Cigaretėse esantis nikotinas atlieka absorbcijos funkciją, todėl česnakai gali likti sausi.

Sudėkite česnakus į plastikinį maišelį ir įdėkite 2 cigaretes.

Laikykite šaldytuve žemesnėje nei 5 °C temperatūroje.

Popierinis rankšluostis ir valgomoji soda

Išskleiskite popierinį rankšluostį ir Pabarstykite ant jo šiek tiek valgomosios sodos.

Tada ant jo užplikykite maždaug šaukštą birios arbatos.

Arbatoje yra polifenolių, kurie neleidžia česnakams sudygti.

Arbatos lapai gali veiksmingai sugerti kvapus ir drėgmę.

Pakabinkite česnakų maišelį gerai vėdinamoje vietoje ir česnakai išliks švieži mažiausiai 6 mėnesius.

Ryžiai

Ryžius suberkite į dubenį ir įdėkite česnaką taip, kad jis būtų visiškai paslėptas ryžiuose.

Taip česnakas bus sausas ir nereikės jaudintis, kad jie pradės dygti ar pelyti.

Druska

Šiam metodui reikia dėžės arba trijų kvartalų talpos indo.

Dabar sluoksniuokite česnakus pakaitomis su druska.

Druską barstykite taip, kad ji glaudžiai apsuptų česnakus.

Taip česnako skiltelės ilgiau išliks šviežios. ir negali supūti ar sudygti: tarsi jie būtų užkonservuoti druskoje.

Kitas būdas apsaugoti česnakus nuo drėgmės – vietoj druskos naudoti pjuvenas, pelenus arba miltus, jei viršutinis biraus produkto sluoksnis yra bent 2 cm storio.

Kitas laikymo būdas

Česnakai, kaip ir prieskoninės žolelės, užšaldžius nepraranda naudingųjų savybių, kvapo ir skonio.

Atvirkščiai, dėl žemos temperatūros galėsite juos ilgai išsaugoti.

Pagrindinis reikalavimas – paruošti česnakus šaldymui, tada iš tikrųjų galėsite pratęsti jų šviežumo laikotarpį iki kito derliaus nuėmimo.

Geriausia šiam tikslui naudoti šviežias galvutes (žinoma, pakankamai išdžiovintas po išėmimo iš dirvos).

Tikrai nebandykite užšaldyti supuvusių ar pažeistų česnakų – rizikuojate užkrėsti likusias atsargas.

Kaip paruošti česnakus šaldymui

Visos galvutės

Paimkite plastikinė maisto plėvelė ir suvyniokite į ją kiekvieną neluptą česnako galvutę.

Toks paprastas triukas padės jiems išlaikyti šviežumą, aromatą ir sultingumą, o atšildytos salotos bus tarsi visiškai šviežios.

Nulupti nesmulkinti gvazdikėliai

Nulupkite gvazdikėlius ir sudėkite juos į uždaromus plastikinius maišelius, skirtus šaldikliui.

Prieš naudodami juos net nereikia atšildyti, bet iš karto įdėkite į patiekalus.

Susmulkintas arba smulkiai supjaustytas česnakas

Česnaką nulupkite, susmulkinkite arba išspauskite per presą ir gautą masę paskleiskite ledo kubelių inde.

Leiskite jai visiškai sustingti ir tada išverskite į indą ar maišelius (sandariai uždaromus).

Tokie šaldyti česnakai tinka sriuboms, salotoms ir padažams.

Sėkmės!

Leave a Response