Kasulikud nõuanded

Täidetud kapsas saab erakordse maitse: kogenud koduperenaised teevad seda trikki enne hautamist.

30views

Täidetud kapsas on roog, mis on võitnud paljude gurmaanide südamed tänu oma ainulaadsele maitsele ja aroomile. Kuid isegi seda kulinaarset täiuslikkust saab parandada lihtsa, kuid tõhusa trikiga, mis annab täidetud kapsale tõeliselt peenema maitse ja restoraniliku välimuse.

STEP 1: enne hautamist praadige täidetud kapsast taimeõlis, kuni mõlemale küljele tekib isuäratav koorik. Seda protsessi nimetatakse karamelliseerimiseks ja see aitab suurendada roa maitseid.

STEP 2: Küpsetamiseks kuumutage pann ja valage sinna veidi taimeõli. Ärge kasutage kaane.

STEP 3: asetage täidetud kapsas ettevaatlikult pannile ja praadige, kuni see on mõlemalt poolt iseloomulikult pruunistunud.

STEP 4: niipea, kui täidetud kapsad on omandanud isuäratava kuldse värvi ja on valmis edasiseks küpsetamiseks, võite alustada nende hautamist.

STEP 5: hautamiseks viige praetud täidetud kapsas potti või sügavasse pannile, lisage puljong või tomatikaste ja hautage madalal kuumusel, kuni see on läbi keenud.

STEP 6: valmis täidetud kapsaste serveerimisel võite kaunistada neid värskete ürtidega või hapukoorega, et lisada neile atraktiivsust.

Täidetud kapsaste praadimine enne hautamist on lihtne ja tõhus viis anda toidule eriline maitse ja restorani välimus. Tänu karamelliseerumisele saab täidetud kapsas maitsva kooriku ning muutub aromaatsemaks ja mahlakamaks. Proovige seda trikki ja te ei pea tulemuses pettuma, sest teie täidetud kapsast saab tõeline kulinaarne meistriteos!

Soovitatav ka:

Leave a Response