Čekai visiškai nemoka naudotis šia tarkavimo puse. Kartą močiutė man parodė, ką ji su ja daro, ir aš buvau sužavėtas.
Trintuvė yra įprastas įrankis kiekvienoje virtuvėje, tačiau tik nedaugelis žino, kad skirtingos jos pusės gali būti naudojamos ne tik sūriui ar daržovėms tarkuoti. Viena konkreti tarkavimo įrankio pusė, į kurią dažnai neatsižvelgiama, gali atverti duris naujoms kulinarinėms galimybėms.
Mažų skylučių paslaptis
Mažesnės tarkos skylutės, kurių dažnai nepastebime arba supainiojame su dekoravimo skylutėmis, iš tikrųjų yra skirtos smulkiai tarkuoti. Ši pusė puikiai tinka smulkiai tarkuotai citrinos žievelei, šokoladui ar net kietajam sūriui patiekalams gardinti.
Šiai tarkavimo įrankio pusei būdingi išsikišę danteliai su mažomis skylutėmis ir anksčiau ji buvo plačiai naudojama vaisių ir daržovių tyrelėms vaikams ruošti, nes tais laikais, kai nebuvo mikserių ir paruoštų užkandžių vaikams, ji buvo šiuolaikinių virtuvinių kombainų pakaitalas.
Senelės šokolado triukas
Vienas iš neįprastų, bet veiksmingų būdų, kaip panaudoti šią tarkavimo lentos pusę, – tarkuoti šokoladą desertui papuošti. Smulkiai tarkuotas šokoladas, užteptas ant pyrago ar torto viršaus, suteikia ne tik estetinį elementą, bet ir gardų skonį.
Kūrybiškas panaudojimas maisto gamyboje
Šią trintuvės pusę taip pat galima naudoti smulkiai tarkuojant daržoves salotoms arba ruošiant plonus česnako ir imbiero griežinėlius, kurie greičiau ir tolygiau pasiskirsto keptuvėje gaminant maistą.
Efektyvus petražolių žiedynų paruošimas
Greitai ir efektyviai paruošti petražolių lapelius galima trintuvu su didesnėmis skylutėmis. Tokiu būdu galite lengvai atskirti lapus nuo kotelių, nenuobodžiai plėšydami juos rankomis.
Tarkos priežiūra
Norint užtikrinti, kad tarkos tarka tarkautų kuo ilgiau ir išliktų aštri, svarbu atkreipti dėmesį į jos priežiūrą ir valymą. Naudojant actą ir virtuvės kempinę galima pašalinti riebalų dėmes. Norint pašalinti rūdis, naudinga naudoti citrinos sultis su druska arba geriamosios sodos ir vandens pastą. Po plovimo svarbu kruopščiai nusausinti tarką.
Nuotr: .
