See salat ei ole lihtsalt tavaline söök. See on võimalus hoolitseda oma keha eest ja hellitada ennast millegi erilisega. Nautige kevadet täiel rinnal, täis energiat ja immuunsust. Pidage meeles, et õige toitumine on tervisliku eluviisi nurgakivi ja see salat on samm õiges suunas.
Vaata, kuidas munasalatit teha, sellest videost Toidurännaku treeningu tegemisest:
Allikas: Youtube
Koostisosad
Salat:
– 1 kurk
– 1 tomat
– 1 paprika (punane/kollane/roheline)
– 3 kõvaks keedetud muna
Kaste:
– 1 tass koriandri lehti
– 15-20 röstitud maapähklit
– 3 küüslauguküünt
– poole sidruni mahl
– 1-2 rohelist tšilli
– 1/2 teelusikatäit suhkrut
– 1 teelusikatäis kalakastet
– 1/4 teelusikatäit soola (või maitse järgi)
Kuidas seda teha
Alustage munade keetmisega. Samal ajal kui munad keevad, valmistage ette köögiviljad. Pese kurk, tomat ja paprika ning lõika need väiksemateks tükkideks. Seejärel lisage need kaussi.
Nüüd tuleb kaste, mis annab sellele salatile selle eksimatu maitse. Lisage blenderisse koriandrilehed, röstitud maapähklid, küüslauguküüned, sidrunimahl, roheline tšilli, suhkur, kalakaste ja sool. Blenderda kõik koos peeneks pastaks.
Seejärel segatakse see kaste kaussi koos köögiviljade ja kõvaks keedetud munadega, mille oleme eelnevalt koorinud ja lõiganud neljandikeks või viiludeks, olenevalt eelistustest. Segatakse hoolikalt, et maitsed omavahel seguneksid.
Kuidas jahutada keha
Kui me puutume kokku kõrgema temperatuuriga ja otsime sageli võimalusi jahutamiseks, on see salat ideaalne valik. Kurgi annab vedelikku, tomatid ja paprika on rikkalikult vitamiine ja antioksüdante, munad pakuvad kvaliteetset valku ning koriander ja tšilli tugevdavad immuunsüsteemi. Kalakaste ja maapähklid lisavad kastmele eksootilise nüansi ja tagavad, et see salat ei ole lihtsalt tavaline söök, vaid tõeline gastronoomiline elamus.
Koostisosade valikut ei jäetud juhuse hooleks. Iga koostisosa mängib immuunsüsteemi ja üldise tervise toetamisel võtmerolli. Munad on rikkalik D-, B6- ja B12-vitamiinide ning selliste mineraalide nagu tsink, raud ja vask allikas, mis on immuunsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalikud. Paprika, tomat ja kurk on täis C- ja K-vitamiini, kaaliumi ja kiudaineid.
Kaste ei lisa mitte ainult rikkalikku maitset, vaid selle koostisosad, nagu küüslauk ja tšilli, on tuntud oma põletikuvastaste ja antibakteriaalsete omaduste poolest. Koriander võib aidata vähendada väsimust ja parandada une, mis on suvekuudel sageli teretulnud kasu.
See salat mitte ainult ei värskenda teie keha ja annab talle vajalikku vedelikku, vaid selle kõrge vitamiini- ja mineraalsisaldus aitab teil ka kõige kuumematel päevadel tervena ja energiaallikana püsida. Veelgi enam, see on söök, mida saate ette valmistada, mis sobib ideaalselt piknikuks, perelõunaks või kiireks ja tervislikuks lõunasöögiks tööle.
Boonusnipp targale kodutegijale
Kui sul on jäänud salatit üle, kasuta neid julgelt võileiva täidisena. See nõuanne mitte ainult ei väldi raiskamist, vaid on ka suurepärane vahepala järgmiseks päevaks.
Allikas: food.ndtv.com
