Mano močiutė į stalčių dėdavo krapų, kai sužinojau priežastį, pradėjau tai daryti ir aš.
Krapai dažnai naudojami marinuotiems agurkams gaminti. Tačiau mano močiutė jį taip pat mesdavo į virtuvės spintelių stalčius. Galiausiai paklausiau jos, kodėl. Atsakymas mane nustebino, tačiau įgytos žinios praverčia ir šiandien.
Krapai padeda kovoti su maistinėmis kandimis
Anksčiau aromatinguoju augalu daugiausia domėjausi vasarą, kai ketinau pasigaminti mėgstamų marinuotų daržovių, t. y. raugintų agurkų. Tačiau prisiminiau, kaip mano draugai kovojo su kandimis.
Jei tada būčiau žinojęs, kad mano močiutė joms naikinti naudojo krapų šakeles, būčiau išvengęs ilgos kovos su įkyriais vabzdžiais ir maisto nuostolių. Kaip ji jas naudoja? Tai atskleisiu vėliau straipsnyje.
Kaip veiksmingai atbaidyti kandis?
Utėlės mėgsta gyventi sausuose produktuose. Norint apsaugoti miltų ir ankštinių daržovių atsargas, verta į jų laikymo vietas įmesti sveikų krapų svogūnėlių. Padėti ant spintos lentynos ar stalčiuje jie atbaidys plokščiasparnius.
Mano močiutė taip pat visada laikydavo prie viryklės pakabintą žolelių puokštę. Ji man taip pat pasakojo, kad vietoj krapų galima naudoti džiovintus lauro lapus. Neprisimenu, kad ji kada nors būtų išmetusi virtuvės įrankius.
Kaip laikyti sausus produktus?
Mano namuose virtuvės reikmenys visada buvo kaupiami vienoje vietoje. Mano močiutė produktus supildavo į sandarius indus, kurių negalėjo pažeisti kandys. Dažniausiai ji pasirinkdavo šratinukus.
