Traškūs kepti maltos mėsos kukuliai, įdaryti sūriu ir kiaušiniu, patiekiami su gardžiomis salotomis
Išbandykite šį keptų maltos mėsos kukulėlių, įdarytų sūriu ir kiaušiniu, receptą. Sultingos mėsos, sūrio ir kiaušinio derinys sukuria nepakartojamą skonio sprogimą. Patiekite su skaniomis salotomis ir mėgaukitės gardžiais pietumis ar vakariene!
Jei turite mėgstamą receptą, būtinai pasidalykite juo mūsų „Facebook” grupėje
Kepti maltos mėsos kukuliai, įdaryti sūriu ir kiaušiniu, patiekiami su salotomis
Ko mums reikės:
Maltos mėsos mišinio:
- 3 vidutinio dydžio bulvės + 500 ml vandens – kad apsemtų
- 800 g maltos mėsos
- 1 svogūnas
- 10 g česnako
- 1 kiaušinis
- 10 g druskos
- 7 g juodųjų maltų pipirų
Kita:
- 4 kiaušiniai
- 100 g tarkuoto sūrio
- 4 g druskos
Salotos:
- 100 g aisbergo salotų
- 1 pomidoras
- 1 žalioji paprika
- 1 salotinis agurkas
- 50 g žaliųjų alyvuogių
- 20 g garstyčių sėklų
- 10 ml citrinos sulčių
- 30 ml alyvuogių aliejaus
- 5 g druskos
- 5 g juodųjų maltų pipirų
Papuošimui:
- Pavasariniai žalieji svogūnai
- švieži krapai ir petražolės
Kaip elgtis:
1. Maltos mėsos mišinys: Tarkuotas bulves sudėkite į dubenį, užpilkite vandeniu ir palikite šiek tiek pailsėti. Tada išspauskite iš bulvių sultis ir sudėkite maltą mėsą, tarkuotą svogūną ir smulkintą česnaką. Tada įmuškite kiaušinius ir pagardinkite druska bei maltais juodaisiais pipirais – gerai išmaišykite rankomis, kad visi ingredientai susijungtų. Tada uždenkite maistine plėvele ir palikite 20 minučių pailsėti.
2. Gautą masę padalykite į 4 lygias dalis, iš kurių formuokite mėsos kukulius ir dėkite juos ant pergamentu išklotos kepimo skardos.
3. Tada kiekviename mėsos kukuliame padarykite įdubimą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 min. 180 °C temperatūroje.
4. Salotos: Į salotinę sudėkite pjaustytas aisbergo salotas, pomidorą, žaliąją papriką, nuvalytą agurką, žaliąsias alyvuoges ir pagardinkite garstyčių sėklomis, citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir juodaisiais maltais pipirais – gerai išmaišykite ir salotos paruoštos!
5. Pasibaigus laikui, išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir mėsos kukuliukų įdubimą užpildykite tarkuotu sūriu, tada įmuškite kiaušinį ir kepkite dar 10 minučių 180 °C temperatūroje.
6. Galiausiai traškius maltos mėsos kukulius su sūriu ir kiaušiniu papuoškite pavasariniais žaliaisiais svogūnais, šviežiais krapais, petražolėmis ir patiekite su gardžiomis salotomis bei galva meilės ir puikaus skonio.
Draugai, linkime jums gero skonio!
